Ing. Martina Kovářová, MSc.
Věřím, že výživa není o restrikci, ale o precizním pochopení biochemických procesů těla. Má práce v Nutriciologiya CZ spojuje akademickou přísnost s lidským pochopením vašich každodenních potřeb.
Proč si vybrat odborné vedení?
Otázka: Co odlišuje nutriciologii od běžného poradenství?
Nutriciologie je věda o interakci živin s biologickými systémy. Neřešíme jen kalorie, ale hormonální odezvu, zdraví mikrobiomu a zánětlivé markery. Mým cílem není prodat vám dietu, ale naučit vás rozumět vašemu metabolismu na molekulární úrovni.
Otázka: Jaký je váš postoj k suplementům?
Suplementace musí být vždy cílená a podložená krevními testy. Odmítám plošné doporučování „zázračných“ pilulek. Pracuji převážně s celistvými potravinami, doplňky stravy vnímám jako dočasný nástroj pro srovnání deficitů nebo podporu v extrémní zátěži.
"Vaše tělo nelže. Pokud mu dodáte správné informace ve formě živin, samo najde cestu k rovnováze."
Vzdělání &
Expertíza
Zakládám si na neustálém rozšiřování vědomostí. V oblasti nutriciologie se poznatky mění každým rokem, a proto je kritické sledovat aktuální peer-reviewed studie a klinické studie.
Objednat odbornou konzultaciInženýrské studium – Potravinářská technologie
Vysoká škola chemicko-technologická v Praze (VŠCHT)
Certifikovaný klinický nutriciolog
International Academy of Nutrition Science (London)
Specializace na mikrobiom a imunologii
Postgraduální trénink IFM (Institute for Functional Medicine)
Co u mě nenajdete
Prázdné sliby
Negarantuji úbytek 10 kg za měsíc. Garantuji však postupné, udržitelné zlepšení vašich metabolických parametrů podložené biochemií.
Univerzální jídelníčky
Neposílám PDF šablony stažené z internetu. Každý plán je unikátní artefakt vytvořený na základě vaší anamnézy a analýzy životního stylu.
Prodej 'balíčků' doplňků
Nejsem dealerem žádné značky suplementů. Doporučení jsou vždy nezávislá a zaměřená na kvalitu surovin, nikoliv na moji provizi.
Pseudo-vědu
V Nutriciologiya CZ nepracujeme s astrologií ani neověřenými testy z vlasů. Opíráme se o krevní rozbory a klinicky validované metody.
Rozhodovací proces k nápravě zdraví
Analytická fáze
Prověření stávajícího stavu, krevních parametrů a anamnézy rodiny. Bez dat není diagnóza.
Korektivní fáze
Eliminace nutrientů vyvolávajících intoleranci a zánět. Nastavení terapeutického protokolu.
Stabilizační fáze
Ukotvení návyků tak, aby byly udržitelné v dlouhodobém horizontu bez pocitu omezování.
Připraveni na vědeckou změnu?
Nezáleží na tom, zda řešíte chronickou únavu, sportovní výkon nebo jen chcete předejít civilizačním chorobám. První krok začíná konzultací, kde společně nastavíme realistický plán.